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 私は20代の終わりごろ、それまで勤めていた自衛隊を辞め、その隊門の前からバイクで旅に出ました。 |
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| 行政書士かわらばん Top | のほほん旅日記(25) 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 異文化の衝突 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 旅に出るのは驚くためだ、と言った人がいますが、言い得て妙ですな。 きゅうり＝ヘチマ、トマト＝ハンドボール、ウナギ＝人間の腕 この不可解な等式、実は左が日本製、右がオーストラリア製の大きさを示して おります。 「オーストラリアでは何でも大きく育つ。人間を除いては」という諺があるくら いで。 そんなウナギ、蒲焼にして出されたら一切れでお腹いっぱいになっちゃいそうで す。もっとも大味で日本人には食べられたもんじゃありませんが。 じゃ、彼らはウナギをどうやって食うのかというと、輪切りにしてスープで煮て 煮こごりにします。缶詰でも売ってます。これとバナナを一緒に（！）パンに はさんで食べますな。 うまいかって？ まあやってごらんなさい。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 オーストラリア製の豆腐 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 オーストラリアで豆腐だって？ いやそれがちゃんとあるんですよ。 作っているのは中国人だと言えば、納得していただけますかな。 またまた諺ですが、「中国人とアリはどこにでもいる」というのがあります。 日本人とかユダヤ人に置き換えられることもありますが、それはともかく、 オーストラリアでもちょっと大きな町には必ず中国人がいて、たくさんいる所な ら中華街を作っています。 外国じゃタオルというと、フェイスタオルといって大き目のハンカチくらいのと バスタオルしかありませんが、中華街へ行くと背中が洗える日本風タオルがあり ます。 日本語に飢えると、ここへ行って中国語の新聞を買います。漢字だらけですが、 なんとなく意味はわかるし、いくらか飢えは満たされます。 ええと、話を戻します。 だからここへ行けばいかにもアジア的な、普通ヨーロッパ人は食わんだろう、と いうような食材も手に入ります。 ネギ、こんにゃく、わさび、大根、蓮根、餃子の皮… これを売ってるのが中国語をしゃべれない中国人。私との会話は英語。 見た目は同じアジア人の2人なのに、その共通言語が英語というのも妙な光景で はあります。 さらに日本人が経営する和食材料の専門店もあります。 鰹節もあります。味噌もあります。日本酒はいろんな蔵元のがそろっています。 おお、わが祖国、という感じがいたします。 後の話ですが、スペインのスーパーマーケットにキッコーマンの名前で醤油が 売られていて驚いた覚えがあります。 ShowyuでもSoy Sauceでもなくてキッコーマン。アメリカではHONDAがバイクを あらわすように、キッコーマンが醤油をあらわす一般名詞になってるんですね。 そこまで市場の開拓に心血を注がれた商社の先人たちに敬意をこめて御慶を申 し上げます。 このメルボルンの和食材料専門店にないのはカマボコ・竹輪の類の練り物だけ だそうです。日本から取り寄せようにも腐っちゃうんですね。カマボコ冷凍に するわけにはいかないし。 日本へ帰ってきてから知ったんですが、海外に駐在する日本人のために「竹輪 の缶詰」ってのがあるんだとか。 フランス料理にはクネルというすり身で作るハンペンによく似たものが使われ るそうです。中国人はカマボコ作らないのかしら。 のほほん旅日記(26)へ 行政書士かわらばん Topへ |
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